個人的Blog

毎週日曜は、私が夕食を作ることになってます。

家内には私の父親の介護をしてもらってるので、日曜の夕食ぐらいはと思って始めたのが習慣になってしまいました。
昨日は豚とキャベツのマスタード煮を作りました。まだまだ暑いので、粒マスタードの酸味で爽やかさを求めて！(^^)
買い出しに行ったスーパーで和歌山産の柿が小ぶりだけど8個で399円だったので、柿ジャムでも作ろうと重い購入。この柿がまだ青っぽいのに完熟の甘さに驚き！　4個はジャムにして残りはそのまま頂くことにしました。